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Laura Teresa Rodriguez Furlán

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Bio

Soy Ingeniera en Alimentos y Dra. en Química. Además, tengo un magister en gestion medioambiental y una especialidad en Higiene y Seguridad Alimentaria. Me especializo en el Área de Tencología de los Alimentos. Por los últimos 11 años he trabajado en el desarrollo de aditivos y productos alimenticios destinados a personas con requerimientos específicos como diabéticos, celíacos, malnutridos, entre otros. Con el objetivo de poder mejorar su calidad de vida y su futuro.

Actividad reciente

Concentrado proteico obtenido a partir de sangre bovina destinado al desarrollo de productos aptos para celíacos, diabéticos y publico en general. Permite el reemplazo de importaciones

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Pan proteico destinado a suplementar la falta de consumo de carnes y verduras

Actualmente la pobreza en la Argentina han alcanzado valores preocupantes, ya que aproximadamente un tercio de la población se encuentra en estado de pobreza. En la actualidad, la desnutrición o malnutrición es una de las causas más importantes de mortalidad ...

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